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Nel 2001, Arc en Sels è lieta di promuovere l’albero di argan. albero superstite Molto raro del periodo terziario, che cresce solo nel sud-ovest del Marocco dove svolge un ruolo ambientale molto importante e socio-economico. Con il suo sistema di radici potente, mantiene la fertilità del suolo mantenendo, proteggendoli da erosione idrica ed eolica desertificazione che minaccia gran parte del Marocco. L’albero di argan è un albero di vita, il suo olio è preziosa e rara, mentre è utile: le foglie e la polpa per i foraggi, i kernel per l’olio, legna per il riscaldamento, carpenteria. | Aiuta tre milioni di persone che vivono nel preservare un esodo rurale. Ma è minacciata. Ogni anno, seicento ettari scompaiono.Abbiamo eliminato per l’agricoltura intensiva e il recupero di legna per il riscaldamento. Per lottare contro questo flagello, si formano cooperative di donne.Lavorano nel rispetto e tradizione. Producendo olio, queste donne berbere apprezzano un prodotto enorme e fornire una giustificazione economica per preservare la foresta. Approccio che favorisca il rispetto per l’albero, il rimboschimento e la sostenibilità della vita. Queste cooperative sono supportati da molte organizzazioni internazionali orientate verso il rispetto della natura e della vita. Una dimensione qualitativa |
L’olio offerto da Arc en Sels è fatta dal frutto intero, essiccati al sole, allora è scortecciato. Questo lavoro può essere fatto da una macchina perché è molto difficile. Il nucleo viene quindi interrotta da donne per estrarre il kernel.Questo lavoro richiede grande agilità, perché il kernel deve rimanere intero. il kernel è ancora grezzo. |  |
 | Questo olio è prezioso perché è la mano che le donne traggono la mandorla, sapendo che ci vogliono quaranta chili di frutta per un litro di olio e che questo richiede quindici ore di lavoro. Consumando questo olio, si partecipa nel mantenimento delle piantagioni e rimboschimento, la felicità dei suoi operatori, nonché lo sviluppo di migliori condizioni di lavoro. |
| Ogni anno una percentuale della vendita di questo olio aiuta a sostenere un progetto. Per il 2014 si è compresa l’installazione di contenitori fissi nel villaggio e dei suoi dintorni, e la creazione di posti di lavoro nel corso dell’anno di una persona responsabile della loro raccolta e la pulizia del paese. La consapevolezza è dato agli abitanti del villaggio, sulla protezione del pianeta. |
Per ulteriori approfondimenti sull’ olio di argan consulta il nostro blog
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